蒜头烧咸鱼

蒜头烧咸鱼的做法与步骤

1. 1.

   咸鱼用水焯一遍，备用

2. 2.

   有油爆香姜片和辣椒花椒，然后把鱼块放进来翻炒片刻

3. 3.

   加水烧开，放入蒜头，小火炖一个小时

4. 4.

   咸鱼也就是干鱼，比较干硬所以炖的时间要稍长，炖出来的汤会是白色，可以加少许生抽提鲜．