蚝油辣鸡珍

蚝油辣鸡珍的做法与步骤

1. 1.

   鸡珍焯水后过凉水，保持脆感，切片待用

2. 2.

   姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀

3. 3.

   烧油爆香姜片、蒜片和花椒，依次放入鸡珍，红萝卜和杭椒，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴美极，翻炒均匀即可