剁椒鳕鱼蒸粉丝

剁椒鳕鱼蒸粉丝

拉布拉多鱼

剁椒鳕鱼蒸粉丝的食材和调料

剁椒
粉丝
鳕鱼
料酒
蒸鱼豉油
白胡椒
盐
香葱

剁椒鳕鱼蒸粉丝的做法与步骤

第1步.
鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍２０分钟
第2步.
粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用。将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸１５分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
第3步.
锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用

小贴士

鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用１根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟

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