夏绿蒂皇家蛋糕

夏绿蒂皇家蛋糕

拉布拉多鱼

夏绿蒂皇家蛋糕的食材和调料

巧克力蛋糕卷	1包
淡奶油	一盒
白砂糖	50克
朗姆酒	50克（如没有可以使用白葡萄酒替代）
吉利丁片	10克

夏绿蒂皇家蛋糕的做法与步骤

第1步.
巧克力卷切成片平铺在大圆碗内，尽量铺的紧密些
第2步.
淡奶油打发成湿性泡沫备用
第3步.
吉利丁片用冷水浸泡软后与白砂糖、白葡萄酒一起进微波炉叮30秒，取出冷却后倒入淡奶油泡沫中上下搅拌
第4步.
将搅拌好的奶油倒入巧克力卷的碗中，放入冰箱冷冻30分钟即可食用

小贴士

1、吉利丁片如没有可使用琼脂替代
2、如不喜欢巧克力卷的味道，可将蛋卷卷开，将巧克力酱取出，放入自己喜欢的果酱，再卷成卷状即可
3、传统的此款蛋糕应是果酱滴，所以里面的馅料大家可以自由发挥哈

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