糟卤凤爪
糟卤凤爪的做法与步骤
- 第1步.
将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用
- 第2步.
将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮１５分钟，期间要将血沫撇干净
- 第3步.
取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用
- 第4步.
凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用
小贴士
１、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐
２、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感
将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用
将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮１５分钟，期间要将血沫撇干净
取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用
凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用
１、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐
２、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感
