迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排的做法与步骤

1. 1.

   把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会

2. 2.

   将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩

3. 3.

   预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟

4. 4.

   马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好

5. 5.

   将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食