牛肉切粒用烧烤腌料按比例腌渍，放冰箱冷藏2小时以上入味，然后用竹签穿好，放入烤箱180°15分钟即可，不用烟熏火燎，一样不失美味的菜就这样诞生了
黑蒜子牛柳粒锡纸烤花甲螺（不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！重要的说三遍）简易黑蒜子牛肉粒黑蒜子牛肉粒—华美新年味黑蒜子牛肉粒牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。一朵美厨：黑蒜子牛肉粒——牛肉这样吃，我能吃一整盘，连大蒜都没放过！黑蒜子牛肉粒口蘑黑蒜子牛排粒
