金银蛋煨菠菜

金银蛋煨菠菜的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋煮熟，剥皮后切丁；皮蛋洗净后切粒

2. 2.

   菠菜切成一半长，炒熟，加上汤少许收汁，摆盘

3. 3.

   蒜头切片，放入锅中稍炸捞出，撒在菠菜上

4. 4.

   肉碎少许炒香，放盐和1，再加适量上汤煮片刻，浇在菠菜上就可以了