香煎黄金豆腐饼

香煎黄金豆腐饼的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加酱油、盐、糖和少许生粉腌一会儿

2. 2.

   将老豆腐放进微波炉加热2分钟左右，滤去水分后倒碎成豆腐泥

3. 3.

   把1、2和揉碎的饼干混和拌匀

4. 4.

   取适量调好的馅料放在一块保鲜纸上，扭转压扁成饼状，置于撒了面粉的面板上

5. 5.

   不粘锅内少许油烧热，将制好的豆腐饼两面煎黄后，加入适量水，盖上锅盖小火

6. 6.

   看锅内几乎没有水分的时候再放入少许油，把豆腐饼两面煎脆