三黄香菇炖粉条

三黄香菇炖粉条的做法与步骤

1. 第1步.

   三黄鸡洗净沥干水分，斩件，以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟

   
2. 第2步.

   香菇冲洗干净，泡发待用

   
3. 第3步.

   薯粉（我用了粉条和粉丝两种）温水泡软

   
4. 第4步.

   锅内少量油爆香姜片，倒入腌好的鸡块煸炒出水份，放入八角和草果稍加翻动，放入1大碗开水，水沸后加入事先泡好的薯粉，再次沸腾后中小火炖制5分钟左右至汁收干，淋上麻油装盘即可