三丝腐皮卷
三丝腐皮卷的做法说明
经常在接连的几天大鱼大肉后,一些简单自然的蔬菜,或是稍加修饰后的素食往往让人眼前一亮,食欲大开.而在这些清新爽口的素食让人神清气爽的同时,又会带给人另一种全然不同的口味与感觉,而最为关键的是他们的不可忽视的健康作用.
少油,少盐,少量-零负担,已成为现在轻食之代名词.
而怎样找到美味与健康中的平衡点才是关键．只要稍加些许变化,素食也可以做得很精彩呢～
有些做菜剩下的边角料,胡乱加在了一起,本来也没太高的期望,不过成品的味道却很是惊艳～
三丝腐皮卷的做法与步骤
- 1.
木耳用热水泡开清洗干净后切丝.土豆切丝,泡淡盐水.素火腿切丝
- 2.
锅内热油,放入1炒熟后加鸡精,盐
- 3.
腐皮用热水泡软后,摊开.将适量2铺在腐皮中间
- 4.
包成卷后,用淀粉糊封口,并在外面沾满淀粉,裹上蛋液后裹面包粉
- 5.
油锅内放入少许油,6成热后,改中小火,放入4,煎熟即可
