莜面饸饹

莜面饸饹的做法与步骤

1. 1.

   用沸水和面，把面揉成光滑的面团

2. 2.

   把面分成5等份

3. 3.

   放入压面机中，拧出了饸饹

4. 4.

   把拧好的饸饹，放在竹箅子上

5. 5.

   放在开水锅上蒸4到5分钟，有莜面的清香味出来，就熟了

6. 6.

   饸饹可以用热菜拌也可以凉拌

7. 7.

   我用的最家常的菜，茄子炒西红柿尖椒