南瓜糯米圆子羹

南瓜糯米圆子羹的做法说明

走在街上，已经有叶子零星飘落了，沿街会偶尔出现骑车卖烤白薯的小贩，超市里买糖葫芦的摊位生意红火，路边的买糖炒栗子的小店门口买栗子的人们排起了长队。秋天的味道越来越重了。
秋天气候干燥，总是觉得嘴唇干、皮肤也很干。这个时候多吃什么呢?
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，可以增强机体免疫力，维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在现在这个季节食用。