热烤蓝莓芝士蛋糕

热烤蓝莓芝士蛋糕

热烤蓝莓芝士蛋糕的做法说明

春节假期今日已毕,我不禁感慨:为啥幸福的假期总是那么短暂呢?
买了块奶油奶酪,用了一半做了个芝士蛋糕,冰箱里还有小半瓶蓝莓果酱,也放了进去。俺想用这块蛋糕抓住假期的尾巴,把甜蜜和幸福统统留下。
发现自己做蛋糕总是不做大的,最大的不过6寸。为什么呢?因为俺觉得再好吃的东西也不能一下吃得太多,留点念想最好。
这次做的蛋糕真是好吃,拍照的时候,边拍边吃。吃了两块才发现忘了拍整个的了,所以只能......
只能拍一半的了,这一半说什么也不能再吃了,今天晚上约了从冰城回来的鱼,俺要带给她一起分享。
那个什么,鱼,不是我不给你做整个的啊!是我怕你吃多了甜食会胖嘞。所以我先替你吃下了半个哈。

热烤蓝莓芝士蛋糕的食材和调料

奥利奥饼干一盒
奶油奶酪125克
黄油40克
鲜奶50克
15克
玉米淀粉12克
鸡蛋2个
柠檬汁一勺
香草一点点

热烤蓝莓芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把奥利奥扭一扭,就不用舔一舔了,用小刀把饼干中间的夹心撬下来,特好弄,轻轻一撬就下来

    热烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀得粉碎,中间的夹心放在一边备用

    热烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取40克黄油放到饼干渣里,一起放到微波炉用解冻功能微1分钟,取出后搅拌均匀

    热烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将一半的饼干渣放到模具中压平。另一半的饼干渣我放到冰箱里留着以后用了

    热烤蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 第4步

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