北海道牛奶土司面包

北海道牛奶土司面包的做法与步骤

1. 1.

   将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水

2. 2.

   把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)

3. 3.

   基本发酵1小时。至两倍大

4. 4.

   用手轻拍面团。排气。分割成四份

5. 5.

   滚圆。松弛20分钟

6. 6.

   用_卷一次法。把面团_开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵

7. 7.

   面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内

8. 8.

   预热完170度。烤40分钟