冬瓜香菇鸡汤

冬瓜香菇鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用

2. 2.

   香菇去根，表面甬刀划十字方便入味

3. 3.

   冬瓜切稍后的片

4. 4.

   葱切段，姜切片，蒜拨好洗净

5. 5.

   花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

6. 6.

   锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，香菇，和香料包。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味