巧克力雪球

巧克力雪球的做法与步骤

1. 1.

   黄油回室温

2. 2.

   低粉和巧克力粉混合过筛，杏仁粉也要单独过筛

3. 3.

   打发黄油成cream状加入砂糖继续打发呈乳白色后，加入过筛好的粉类，搅拌至无粉末颗粒后揉成团

4. 4.

   把揉好的团放在保鲜膜上擀平，再铺一层保鲜膜在上面，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟以上

5. 5.

   烤箱预热170度

6. 6.

   取出后，等分切成30粒，揉搓成小球，摆放在烤盘上。170度烤20分钟

7. 7.

   烤好后，待粗热落去，撒上粉糖装饰