香辣干锅鸡翅
香辣干锅鸡翅的做法说明
你要是勤快银
最好是鸡翅煎好
盛出来
四季豆跟洋葱干煸一下再下鸡翅加调料
肯定更好吃
我知道但是我就是想偷懒~~
烧好傻眼
一大锅。。。实在找不到淑女的盘碗装。。。干脆
直接上！
鸡翅很嫩
很入味
内个蒜瓣好好吃。。。香糯可口
下次再弄
多放点我要！
香菜洋葱都好吃
一起统统歼灭。。。
香辣干锅鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅提前腌制，我这次就放了盐，中翅你最好划刀下，我偷懒又没划刀
- 2.
甜玉米切块，洋葱切块，红辣椒切丝，四季豆切斜刀，姜切片，蒜瓣剥好
- 3.
调汁：生抽、老抽、白糖、老干妈、白胡椒
- 4.
锅中放适量油，爆香姜片、蒜瓣
- 5.
下鸡翅煎，慢慢煎，两面都需要哈，煎到表面微焦
- 6.
放调料汁
- 7.
大火拌炒，鸡翅上色
- 8.
放洋葱跟四季豆
- 9.
继续大火拌炒到四季豆断生
- 10.
放香叶、干辣椒、花椒
- 11.
继续拌炒
- 12.
放甜玉米大火稍稍拌炒
- 13.
放料酒少许
- 14.
盖上锅盖焖2分钟，主要是为了让甜玉米熟哈
- 15.
香菜切段，跟红辣椒丝一起放进去
- 16.
撒少许白胡椒粉再，拌炒至红椒断生即可
小贴士
1、做鸡翅菜最简单了，因为鸡翅很容易熟，这个做法，煎的时候鸡翅差不多就有6、7分熟了
2、就是不断大火拌炒，让调料味道进去
3、最好是鸡翅煎好，盛出来，四季豆跟洋葱干煸一下再下鸡翅应该更好吃，我偷懒~~
4、蔬菜自己看着放，家里有啥剩的不多的菜都可以放哈
