红豆沙糯米球
红豆沙糯米球的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此时加入），红豆沙放入米粉中，用手搓匀
- 第2步.
倒入植物油，稍拌匀
- 第3步.
慢慢将水倒入米粉中，倒入一些拌匀后
- 第4步.
再倒水拌匀
- 第5步.
至搅匀成糊状
- 第6步.
装米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里，表面抹平
- 第7步.
上开水锅蒸约30分钟
- 第8步.
用保鲜膜将面团取出晾凉，捏成一个个小圆球
- 第9步.
滚上椰丝即可
小贴士
1、粘米粉就是大米粉，大些的市场卖米面的地方有售
2、红豆沙本身很甜了，所以米粉中可不加糖
3、蒸米糊的容器尽量浅、平，这样会更容易熟
4、糯米不易消化，一次不要吃太多哦
