鱼香豆角

鱼香豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末

   
2. 第2步.

   锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段

   
3. 第3步.

   炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿

   
4. 第4步.

   倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟

   
5. 第5步.

   至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）