黑巧克力核桃仁布朗尼
黑巧克力核桃仁布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温放软搅打，加白砂糖
- 第2步.
打至体积膨大，颜色发白
- 第3步.
鸡蛋提前拌匀
- 第4步.
加入打发的黄油中，搅拌均匀
- 第5步.
黑巧克力隔水溶化
- 第6步.
倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁
- 第7步.
低粉和盐混合，筛入
- 第8步.
切拌均匀
- 第9步.
倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁
- 第10步.
烤箱预热170度，中层，35分钟
小贴士
我看到网上很多的方子，黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。
糖我也只放了30g，加上巧克力本就很甜，做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。
文中用到黄油，也叫做奶油、牛油，英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油，都是指此。
