白面馒头

白面馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母溶于温水，倒入面粉和成软硬适中的面团

2. 2.

   盖保鲜膜发酵至两倍大

3. 3.

   挤出空气，加些面粉，揉匀成稍硬点的面团

4. 4.

   分成大小均匀的8块，整形成馒头

5. 5.

   放置温暖湿润处发酵20分钟

6. 6.

   凉水上锅，中火，20分钟。关火闷2分钟，出锅