腐乳烧鸡翅

腐乳烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，用生抽，料酒，适量盐，腐乳汁腌制

2. 2.

   土豆洗净切小块

3. 3.

   锅中热油，入鸡翅，煎至两面肉缩盛出

4. 4.

   少量油爆香葱姜红干椒，下土豆块翻炒均匀后加鸡翅，适量生抽，腐乳汁，翻炒均匀，倒入没过的水，转入沙锅，大火烧开，小火炖２０－３０分钟至土豆熟软，调味，出锅