番茄酸辣汤

番茄酸辣汤的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗净,去皮,切小丁

2. 2.

   土豆,火腿切片

3. 3.

   木耳泡发后,洗净,撕成小块

4. 4.

   起油锅,下土豆片和木耳翻炒均匀盛出备用

5. 5.

   同一锅,继续加热,倒入西红柿丁,中火不断翻炒,加入适量白醋,糖,盐,继续炒至呈糊状,加入足量鸡汤(或水),大火烧沸转中小火煮20分钟左右

6. 6.

   加入土豆片和木耳,大火烧开,转小火至土豆熟

7. 7.

   调入胡椒粉,盐,鸡精,香油,撒入香菜,出锅