凉拌杂菜

凉拌杂菜的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗净, 入沸水中焯熟, 沥干后撕成细丝

2. 2.

   豆芽, 菠菜分别焯水, 过冷河, 菠菜切段

3. 3.

   香菜洗净, 切碎; 干红椒切丝

4. 4.

   蘑菇, 豆芽,菠菜, 香菜, 红椒丝装大碗中, 另在另一小碗中配制调味料

5. 5.

   拌好, 装盘