蒜香蒸鱼

蒜香蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥，蒜拍碎切细末

   
2. 第2步.

   将姜片铺在碗底，放上鱼，撒上葱丝

   
3. 第3步.

   入开水锅大火12分钟

   
4. 第4步.

   将蒸好后的汤汁倒掉不要，将鱼取出，倒入适量蒸鱼豉油

   
5. 第5步.

   锅中坐油，小火炒香蒜碎至稍有金黄，泼在鱼身即可