荠菜豆腐汤

荠菜豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   荠菜洗净，焯水，切段备用

   
2. 第2步.

   豆腐切1cm方块，淡盐水浸泡20分钟备用

   
3. 第3步.

   新鲜扇贝丁清洗去杂质备用

   
4. 第4步.

   高汤煮开，调入盐，下豆腐块煮三分钟

   
5. 第5步.

   放入切细的姜丝，煮一分钟放入荠菜段，扇贝丁，加适量胡椒粉，一分钟后，加味精，香油调味即可出锅