草莓饼干
草莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐黄油222克，糖粉105克，盐1/2匙
- 第2步.
打至松发呈羽毛状
- 第3步.
加入全蛋液35克，打匀
- 第4步.
加入草莓酱100克，打匀
- 第5步.
筛入低粉300克
- 第6步.
用刮刀稍切拌
- 第7步.
戴上塑料手套，用手抓拌成团
- 第8步.
放冰箱冷藏30分钟
- 第9步.
取出面团，放于保鲜膜中间
- 第10步.
将另一半保鲜膜遮盖过来
- 第11步.
将面团擀平
- 第12步.
用模子扣出饼干生胚，剩余边角料重新揉成团，擀开，制饼，如果面胚变粘，可放冰箱冷藏一会再操作
- 第13步.
中层，180度烤12分钟（视饼胚厚薄而定）
