黄花木耳炒蛋
黄花木耳炒蛋的做法说明
黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
黄花木耳炒蛋的食材和调料
| 黄花菜 | |
| 木耳 | |
| 蛋 | |
| 盐 | |
| 味极鲜酱油 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 香油 |
黄花木耳炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
黄花菜洗净，木耳泡发洗净切丝，蛋三个（里面有一个是鹅蛋）
- 第2步.
锅中烧热水，先后将木耳和黄花菜汆烫熟捞出
- 第3步.
蛋中加少许糖，打散
- 第4步.
放入放凉的木耳和黄花菜
- 第5步.
调入盐，少许味极鲜酱油，少许胡椒粉，搅拌均匀
- 第6步.
热锅热油，倒入蛋液，中大火翻炒并淋入少许料酒，出锅前点香油
