油渣青椒

油渣青椒的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁

2. 2.

   油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟

3. 3.

   倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可