素炒冬瓜皮

素炒冬瓜皮的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝

2. 2.

   锅中放油，二成热，下花椒慢煸香；捞出花椒粒，再放入姜丝煸香

3. 3.

   加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟，最后加白糖、盐、味精调好味盛起