水果红茶
水果红茶的做法与步骤
- 1.
烧壶热开水将普洱茶沏好，滤去茶渣，倒进玻璃壶内，点燃底座里的酒精灯加热玻璃壶。（有红茶包的可免去这步骤）
- 2.
金桔切成两半，苹果去皮去核切成小方丁，橙子圆切成两片
- 3.
玻璃壶内的红茶开始冒出一点小汽泡时，就把所有水果放入玻璃壶内煮几分钟。（不必等红茶彻底烧开，以免降低水果的营养成分和香味）
- 4.
将煮好的水果茶汤倒进小玻璃杯里，待茶温稍凉一点，舀入蜂蜜，搅匀饮用（不加蜂蜜也行）
- 5.
一壶水果红茶喝不过瘾，就继续朝壶内填开水，继续将壶放在燃烧的酒精灯底座上加热烧开，不过2泡、3泡后，水果红茶的味道会愈来愈淡
小贴士
**有专用的做水果茶的茶具售卖。（我是上淘宝网邮购的，燃酒精灯的那种。）
**水果可以自由选配，不必照谱硬搬，但注意水果不要太杂太多。
**喜欢哪种水果就以它为主体，这样泡出的水果茶味儿要纯正点。（我喜欢金桔，就多放了金桔，其它的水果是配衬）
**做水果茶的方式有很多，无论哪种方式，我认为只要泡出了水果的醇香就是好的。
**喝水果茶时最好不要空腹,搭配小点心喝。
