清炒马兰头

清炒马兰头的做法与步骤

1. 1.

   蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）

2. 2.

   油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒

3. 3.

   加白糖、盐调味

4. 4.

   最后放味精、麻油拌匀，即可出锅