麻辣酱蒸带鱼

麻辣酱蒸带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了

2. 2.

   刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手，可以用家里刷碗的钢丝刷擦，很好用的。在鱼身上划道，便于腌制入味

3. 3.

   带鱼身上浇上大喜大麻辣酱

4. 4.

   拌匀放置一边入味

5. 5.

   上锅蒸