小炒肉皮

小炒肉皮的做法与步骤

1. 1.

   肉皮切丝，加几片姜,水煮片刻后冲净备用

2. 2.

   锅坐油，下蒜末、青椒略炒一会

3. 3.

   炒出浓郁椒香，加入肉皮、干红椒丝，淋酱油、生抽、盐，翻炒一会，调鸡精出锅