蒜头鸡

蒜头鸡

蒜头鸡的食材和调料

绍兴酒	适量（依据个人口味）
鸡	半只（约500克）
大蒜	半斤
姜	5片
盐	1小匙

蒜头鸡的做法与步骤

1.
鸡洗净，切块，姜去皮，切片，一起放入滚水中氽汤，捞出，沥干，大蒜去皮备用
2.
压力锅中放入鸡块，大蒜，姜片及10杯水，盖紧锅盖以大火煮开，改小火再煮10分钟，加上绍兴酒和盐即可

小贴士

绍兴酒和蒜头鸡味道很搭。

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