辣椒皮蛋

辣椒皮蛋

辣椒皮蛋的食材和调料

皮蛋	2个
青椒	200克
蒜末	10克
蚝油	2大匙
糖	1匙
高汤	适量

辣椒皮蛋的做法与步骤

1.
将皮蛋放进滚水内煮大约3分钟，主要是让里面不熟的皮蛋，让它定型，避免不好剥壳和不熟的蛋黄弄得菜色品质不好。剥壳后的皮蛋，请切成六到八等分，放进盘子待用
2.
青辣椒买回来洗干净后，用刀切半，分切成四到六等份晾干待用
3.
蒜末辣椒末爆香，放入高汤和青辣椒下去炒，用蚝油和糖调味，等到味道好后放入皮蛋快火炒几下即可，一道下酒菜完成了

相关分类

辣辣椒皮蛋擂辣椒皮蛋皮蛋辣椒豆腐皮蛋

猜你喜欢的菜谱

皮蛋豆花（无皮蛋）简单几步操做教你们学会做鹌鹑皮蛋、鸡皮蛋、鸭皮蛋，皮蛋瘦肉粥（骨汤皮蛋粥）把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋皮蛋【姜汁皮蛋】

美食资讯

随便看看其他菜谱

辣椒皮蛋相关菜谱大全