自制酸奶

自制酸奶

自制酸奶的食材和调料

纯牛奶500毫升(2小袋,千万不要有加的)
酸奶250毫升(1小袋,没有调味的)

自制酸奶的做法与步骤

  1. 1.

    把纯牛奶放到无水无油的干净锅里加热到40摄氏度(用干净手指试感觉稍烫)即可关火

  2. 2.

    把酸奶缓慢倒入牛奶锅中,要一边倒,一边搅,然后盖上盖子,在室温状态下自然发酵最少8个小时即可

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