韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉用开水烫一下，用筷子搅动，然后用手揉匀，放半个小时

   
2. 第2步.

   韭菜洗净、切成末后放入油拌匀

   
3. 第3步.

   韭菜末里加入盐、鸡精、虾米和鸡蛋，拌匀

   
4. 第4步.

   把面粉团揉匀然后分成4份，分别用擀面棍擀成大圆片，一定要薄这样才能皮薄大馅味道好

   
5. 第5步.

   将一片面皮上放上韭菜馅

   
6. 第6步.

   然后再上面铺上另一片面皮，边缘捏紧以不漏韭菜即可

   
7. 第7步.

   热锅内少放一点油，放入一张大馅饼，小火煎至金黄，换面继续煎，等馅饼表皮鼓起即可，然后接着煎另一张