松花鸡卷

松花鸡卷的做法与步骤

1. 1.

   先把老姜加入三十克水，打出姜汁,鸡腿去骨后调入绍酒黄酒、盐、姜汁、白胡椒腌十五分钟

2. 2.

   松花蛋切四块，像包紫菜包饭一样，把鸡肉卷起来

3. 3.

   包上保鲜膜和锡纸，上边扎几个眼，大火蒸20分钟后

4. 4.

   放凉以后再放在冰箱里冷藏三小时，取出切片装盘即可