金牛角

金牛角的做法与步骤

1. 第1步.

   所有原料放在一起,揉至表面光滑后松弛半小时

   
2. 第2步.

   然后把面团分成75g/个

   
3. 第3步.

   再松驰10分钟后搓成圆锥状

   
4. 第4步.

   压扁后拉着细的一头慢慢擀成狭长等腰三角形,宽的一头切一小口,(开口不要太大,约1.5cm左右)

   
5. 第5步.

   开口向两边打开卷起,整成牛角形

   
6. 第6步.

   表面撒上白芝麻,180度/8分钟(中层)

   
7. 第7步.

   取出抹融化黄油再继续栲5分钟，再刷一次黄油.再5分钟(要刷两次黄油)