大理石抹茶蜂蜜蛋糕

大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   模具涂油铺纸撒粉,抹茶粉加热水搅成均匀的抹茶液备用

2. 2.

   沙拉油,牛奶,蜂蜜一起混合拌匀

3. 3.

   低粉,玉米淀粉,,泡打粉混合过筛两次后加入2中,再加入蛋黄拌匀

4. 4.

   蛋白用电动搅拌机打成粗泡后,分三次加入细砂糖,打至有小弯钩的九分发状态

5. 5.

   将3的1/2倒入4中拌匀称,用橡皮刮刀从底部刮起拌匀后,再将5回倒入剩下的3中拌匀

6. 6.

   取5面糊约1/3的量加入1中备用的抹茶液拌匀,并在剩余的5中加入蜜红豆拌匀

7. 7.

   在模具中先倒入蜜豆面糊,然后在上面倒入抹茶面糊,稍微搅拌几下呈大理石状即可

8. 8.

   烤箱预热后放下层,180度30分钟(我用150度50分钟)左右,取出后倒扣放凉