草帽饼
草帽饼的做法与步骤
- 1.
200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用
- 2.
猪油、2克盐、20克面粉拌匀成油酥备用
小贴士
1.面条折好卷起后，需松弛15分钟后再擀开
2.擀开后需翻面把有油酥的一面朝下,平底锅慢火煎(或烙)至两面金黄.
3.更正一下图示中的5,应为(把面团象折扇子一样一正一反地折叠好.....)
200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用
猪油、2克盐、20克面粉拌匀成油酥备用
1.面条折好卷起后，需松弛15分钟后再擀开
2.擀开后需翻面把有油酥的一面朝下,平底锅慢火煎(或烙)至两面金黄.
3.更正一下图示中的5,应为(把面团象折扇子一样一正一反地折叠好.....)
