烫种吐司

烫种吐司

烫种吐司的食材和调料

高筋粉60克
90℃热68克
高粉240克
烫种48克
24克
2.4克
干酵母2.4克
24克
108克(可先加入2/3的量,剩下的1/3可酌情添减)
黄油24克

烫种吐司的做法与步骤

  1. 1.

    烫种制作:热水加入高筋粉搅匀,放凉冷藏备用

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