牛奶千层蛋糕
牛奶千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
所有粉类混合后过筛3次，然后按照基础戚风蛋糕的做法调好面糊
- 第2步.
容器中不用抹油，只需垫上一张烤纸
- 第3步.
然后在容器中铺上第一层面糊（两次做下来的体会是铺得稍厚些容易出效果）约0.7cm的厚度
- 第4步.
放入预热170度的烤箱，用165-170度左右的温度烘烤，上下火，中层约5-7分钟的时间，至蛋糕表面呈金黄的样子后取出，再铺上第二层面糊
- 第5步.
依次类推，直至烤完全部面糊
- 第6步.
完成后取出倒置在烤架上，凉后用刮板或刀在四周轻轻划上一圈即可很容易地脱模。可切块食用，也可把块与块用果酱或打发的奶油粘合起来，做成名副其实的千层蛋糕，这样看起来感觉会更棒哦
