豆沙面包

豆沙面包

豆沙面包的食材和调料

高筋粉300克
黄油65克
50克
2.5克
酵母5克
牛奶180克

豆沙面包的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加热放至温热,加入酵母搅拌均匀

  2. 2.

    将除黄油以外的材料搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段

  3. 3.

    放于容器内,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍到2.5倍大

  4. 4.

    分割滚圆松弛15分钟

  5. 5.

    整形包馅

  6. 6.

    放置温暖湿润处发至手轻压下去压痕不回弹

  7. 7.

    烤箱180度预热2分钟。中层放入装有面团的烤盘发酵。180度15到18分钟烤制

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