mini小烧卖

mini小烧卖的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净切丁，用盐，鸡精，糖，老抽，白酒腌制２小时

2. 2.

   糯米提前用清水泡一夜，第二天隔水蒸熟

3. 3.

   热油爆香葱，蒜后倒入腌制好的肉丁翻炒

4. 4.

   加少许清水炖至八成熟后，倒入切好的的笋丁和香菇丁煮熟

5. 5.

   最后倒入蒸好的米饭翻炒均匀，放凉即可成烧卖馅

6. 6.

   用大混沌皮包上烧卖饭，大火蒸８分钟即可