椰香奶酥土司

椰香奶酥土司

椰香奶酥土司的食材和调料

高粉250克
黄油40克
酵母4克
牛奶165克
2克
细砂糖40克
黄油70克
椰蓉50克
30克
1克
蛋液30克
奶粉30克

椰香奶酥土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉至完全扩展阶段(要能拉出一大片薄膜破洞边缘很光滑)

    椰香奶酥土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵到原来体积的2—3倍大小,即可

    椰香奶酥土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割滚圆

    椰香奶酥土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀成舌形,醒10分钟

    椰香奶酥土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻面从上向下卷起

    椰香奶酥土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    醒10分钟后再次擀开,抹上奶酥馅,同样卷起

    椰香奶酥土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷起后的样子

    椰香奶酥土司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    排入吐司盒,进行最后的发酵,至于八分满涂蛋液,180度10分钟上色后转175度35分钟

    椰香奶酥土司的做法步骤 第8步

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