西兰花梗炒鱼面筋

西兰花梗炒鱼面筋的做法与步骤

1. 1.

   把西兰花和胡萝卜分别去皮切片

2. 2.

   冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片，煮冬笋的水不要到掉还有用

3. 3.

   葱切成末备用

4. 4.

   热锅放油，油热后下胡萝卜，西兰花梗，冬笋煸炒一会，放鱼面筋，盐和鸡精，再加入少许煮冬笋水，大火2分钟后撒入葱花关火即可