葱油饼

葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状

2. 2.

   接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团

3. 3.

   揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时

4. 4.

   醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀

5. 5.

   醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片

6. 6.

   将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,再把面筒压扁成饼状

7. 7.

   把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄

8. 8.

   再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦